26 de Junio, 2006, 10:15: Paco CalveteGeneral

Berrinche

"a piedra y lodo" "a cal y canto"

Hazmerreir

Alharaca

Vórtice

Vehemencia

"Poner Coto"

"cuando come no conoce a nadie"

"Cómo creció ante sus ojos"

deglutir

tupido

Durazno

"le dolían las uñas"

Corbata de moño

Atole, "parece que tiene horchata en las venas"

Saco = Chaqueta

Sazón, sazonar

Polainas

Charro

Importar un comino

"para nada"

gula

mal tercio

adobe

inerte

Por doquier = por todas partes

"me heredó", heredar

Nadie hablará de nosotras cuando hayamos muerto

19 de Junio, 2006, 10:15: Paco CalveteGeneral

El huevo, la clara y la yema.

Nata

Verter, vierto

Cuajar

Resquemor

Capear

"Un poquito embarazada" (163)

"lo que haría en tu lugar" (164)

Costal, costalero

Dar en el blanco = acertar

Fulminar

Espumar

Puntos del azúcar

Bastidor

"Estar hecha bolas" = "estar hecha un lío"

Soldadera

Lenocinio

Apechugar, "a lo hecho pecho"

"la mentadareceta"

Decantar

Placer

Buscapíes

Estrellita de Manuel M. Ponce

Linimento

Tepezcohuite

18 de Junio, 2006, 16:52: Paco CalveteGeneral

Jitomate

"experiencia demoledora"

jalar

"de antemano"

pasó lo que tenía que pasar: "tanto va el cántaro a la fuente..."

mascullar

tapujos, andarse sin tapujos,

chicharrón

"caída del cielo"

libidinoso

"al baño María" ,

"en baño María"

chinche

espíritu de vino: 1. m. Alcohol mezclado con menos de la mitad de su peso de agua.

latón, hojalata

acrimonia

aspereza, áspero | a

Los Reyes Magos,

Los Reyes Magos

"pasarse de listo"

"realizar tus deseos a costa de lo que sea"

orear

desbaratar

vaho

abrirse de capa

el qué dirán

impericia

lumbre, lumbrera

don

hacer algo de maravilla

con donaire

7 de Junio, 2006, 11:00: Paco CalveteGeneral

La canción original la cantaba Carlos Gardel

Carlos Gardel 
Podéis escuchar y leer los tangos.
29 de Mayo, 2006, 10:28: Paco CalveteGeneral

Caldo, caldoso, aguado

Coger

Rebozo, rebozo

"El arroyo inmundo de la vida galante"

Gringo

"No hay pan que no cueste una torta"

Ajuar de novia, bodas

Plato de segunda mesa, bis

Mensa

Hipecuana: Hierba contra las disenterías; pero muchas veces nociva. Disc. IV, núm. 50.

Fresca como una lechuga

Gente, gentes

Morboso

Ciudad Juárez

29 de Mayo, 2006, 9:53: Paco CalveteGeneral

Para la lista de diccionarios en su blog...

Glosario de términos de cocina mexicana

Ahí encontré "acitronar", que buscaba desde hace tiempo...


ACITRON


Biznaga (planta cactácea) confitada

ACITRONAR


Freír a punto de transparencia, saltear.

Simão ha mandado este enlace, lo pondré en los diccionarios también.

22 de Mayo, 2006, 11:17: Paco CalveteGeneral

Alberto es un amigo mío de México al que le he preguntado sobre Como agua para chocolate y me ha dicho ésto:

"Qué te puedo contar de ¨Como agua..." no sé si te había contado alguna vez la razón del nombre... y es que es una frase muy común en México decir..."Ëstoy como agua para chocolate¨ para decir que uno está muy enojado.  La razón la encontraos antes de la llegada de los españoles, pues entre los aztecas no había ganado de ningún tipo para contar con leche. Así que el chocolate se hacía y se hace aún con agua. ¡¡caliente!!...y condimentos varios que en este caso no tienen nada que hacer en la historia pero es igual, que el chocolate se hacía con agua muy caliente y de eso parte el título de la novela...lo caliente se refiere en doble sentido a la gran pasión y la rabia de tener que acomodarsea las tradiciones..."

22 de Mayo, 2006, 10:08: Paco CalveteGeneral

Minio

Nitro

Onza, onza

Dracma

Kikapú, kikapúes

Sanguijuela

Álamo, chopo

Trapo

Copal, copal

Cerillo, cerilla

Retorta

Subterfugio

22 de Mayo, 2006, 9:46: Paco CalveteGeneral

Ésta es una petición de Harriet

Conocer y Saber

18 de Mayo, 2006, 11:15: Paco CalveteGeneral

Conque, conqué, con que, con qué